Ajuntament de Vilafranca del Penedès

Notícia

Vilafranca acull el XXXè Congrés de l’Enologia i el XXXVIè Congrés Internacional del Cava

05 de abril de 2019

L’alcalde Pere Regull, acompanyat pel tinent d’alcalde de l’Àrea de Desenvolupament Econòmic i Projecció Exterior, Joan Manel Montfort,  ha assistit aquest divendres a l’edifici de l’Enològica de Vilafranca a l’acte d’obertura del XXXè Congrés de l’Associació Catalana d’Enòlegs (ACE)-Col•legi d’Enòlegs i Enòlogues de Catalunya (CEEC) i del XXXVIè del Congrés Internacional del Cava que, per primera vegada, es celebren conjuntament. A l’acte també hi ha participat Joan Miquel Canals, president de l’ACE i degà del CEEC, Eduard Sanfeliu, president de la Confraria del Cava, i Salvador Puig, director general de l’INCAVI.
En el seu parlament, l’alcalde ha reivindicat la capitalitat de Vilafranca al Penedès des del punt de vista econòmic i de serveis. “El món vitivinícola ens aporta caràcter. No seríem el que som sense la vinya, el vi i el cava”, ha dit Regull, el qual ha recordat que Vilafranca sempre ha volgut assolir l’anhelada escola d’enologia. “Malauradament  en un moment donat el projecte va passar de llarg. Ara, d’acord amb la Universitat Rovira i Virgili i a través de la WINEBS i de l’Escola d’Enoturisme, estem portant estudis en la matèria a Vilafranca”, ha recordat l’alcalde.
Finalment, Pere Regull ha volgut reconèixer el treball dels enòlegs i enòlogues. “Sense la vostra feina no tindríem el producte excel•lent i reconegut que tenim”, ha afirmat.